Dans cette cuvée La cavale, une partie des Grenache est élevée dans des foudres d’acacia pour amener du gras et de la structure.

L’assemblage de ce vin est complété par les cépages Ugni blanc, Clairette, et Vermentino  pour un ensemble aromatique autour des agrumes, de la pâte de coing et des fruits à noyau.

COULEUR

Blanc

DOUCEUR

Vin sec

LABEL

Bio

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