Nous voilà au domaine Bellavista à Camelas en Languedoc Roussillon. Nous allons vous faire découvrir des vins des côtes catalanes et du roussillon avec une grande personnalité.
Adossé à une colline de l’Aspre qui le protège de la Tramontane, le Domaine Bellavista regarde la Méditerranée et les vignes qui l’entourent.
Existant depuis le XIIIème siècle, où il n’était alors déterminé que par la bergerie et les terres. La sagesse sereine des murs de la bergerie protège aujourd’hui le vin de la propriété et ce qui était le « paillé » accueille la joie de ceux qui veulent se retrouver pour vivre des instants privilégiés.
Une fine équipe
Imaginez un mas perché dans des vallées méditerranéennes, coincé entre le champ d’olivier et les vignes. Vous voilà au domaine Bellavista protégé de la tramontane par une colline de l’aspre typique du paysage du roussillon.
Ici on produit de l’huile d’olive et du vin en agriculture biologique.
Nous avons sélectionné pplusieurs cuvées bien différentes ;
- Côte du Roussillon “Cuvé d’Ava”
Un vin rouge profond et charpenté. Il vous rappellera vos barbecues ensoleillés avec des arômes de fruits rouges murs, de violette et de réglisse
- Côte Catalane “Roméo” Syrah
100 % Syrah pour ce vin fin, rond et épicé qui s’accordera à merveille avec la cuisine méditerranéenne
- Clair de rouge
100% Mourvèdre avec un courte macération pour un vin léger (12°) et gourmand
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