“Le Bourgueil rend bavard mais ne facilite pas l’élocution » disait Erik ORSENNA
Sur la rive droite de la Loire, à Saint Nicolas de Bourgueil, Patrick et Agnes Olivier sont à la tête du domaine familial depuis trois générations.
Leur démarche à Haute Valeur Environnementale et la conversion en agriculture biologique puis en Biodynamie permet aux sols de donner leur pleine mesure pour produire des vins d’une grande intensité aromatique avec une superbe minéralité.
Dans l’appellation Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil, c’est le Cabernet Franc qui règne !
La différence se fait donc sur la richesse des terroirs et le talent des vignerons.
Le vignoble est posé dans le lit majeur de la Loire sur deux types de terroir :
- Un sol de graviers donnant des vins légers tel le Saint Nicolas de Bourgueil
- Et un sol de tuffeau pour des grands vins de garde comme le Bourgueil
Notre sélection
- Saint Nicolas de Bourgeil « Cuvée Domaine »
Des arômes de fruits rouges et plus particulièrement de framboise, apportant de la gourmandise mise en valeur par les jolis tanins du cabernet franc
- Bourgueil « Le Clos Faguesche »
Un grand Bourgueil issu d’une petite parcelle, vinifié 12 mois en fût de chêne. De la fraîcheur et des arômes intenses de fruits noirs et d’épices.
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