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Ugni blanc, Clairette, Grenache blanc et Vermentino
Une partie des Grenache est élevée dans des foudres d’acacia pour amener du gras et de la structure
Agrumes, pâte de coing et fruits à noyau se mélangent pour donner un vin ample et généreux
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Dans cette cuvée La cavale, une partie des Grenache est élevée dans des foudres d’acacia pour amener du gras et de la structure.
L’assemblage de ce vin est complété par les cépages Ugni blanc, Clairette, et Vermentino pour un ensemble aromatique autour des agrumes, de la pâte de coing et des fruits à noyau.
| COLOUR | White |
|---|---|
| SWEETNESS | Dry wine |
| LABEL | Organic |
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